Πώς να φτιάξετε ένα κέικ έκπληξη σε μια συνταγή έκπληξη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε καλά το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη ζάχαρη άχνη, το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ετοιμάστε ούτε πολύ υγρή ούτε πολύ πηχτή σύσταση (χμμ, σαν μπόζα????) ας περιμένουμε 3 λεπτά. Στη συνέχεια, όσο περιμένετε, καλύψτε με τα χέρια σας τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη, μην κάνετε γεμάτη στρώση λαδιού, αλλά τη σοβάρετε αραιά.
- Στη συνέχεια, βάλτε το μείγμα του κέικ, το οποίο είναι κοντά σε ένα ποτήρι νερό, στη φόρμα του κέικ, πάρτε 1,5 φλιτζάνι από το υπόλοιπο μείγμα σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε κακάο σε αυτό και χτυπήστε καλά. Το κακάο σκληραίνει. Είναι λιπαρό οπότε μην ανησυχείτε.
- Προσθέτουμε το μείγμα κακάο στο ασπράδι στη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε τα πλυμένα σταφύλια (ώστε να μείνουν ένα ένα αλευρώνοντας).
- Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη σύσταση από πάνω και αφήστε το να ψηθεί για 50 λεπτά στους 160° στον αεραγωγό του θερμαινόμενου φούρνου. (καθώς η φόρμα για το κέικ μου είναι ψηλά, ψήθηκε σε αυτό το διάστημα)
Καλή όρεξη. Καλό για την υγεία σου. Μείνετε με αγάπη????
Συνταγή κέικ έκπληξη με φωτογραφία
