Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μαγειρέψτε το κρέας σε κύβους σε ένα τηγάνι, προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά που κόψατε σε πολλά κομμάτια που κοντεύουν να στραγγίσουν.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το να ψηθεί.
- Από την άλλη κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις τηγανίζουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
- Αραδιάζουμε τα κρεμμύδια στον πάτο ενός βαθύ λαδωμένου ταψιού.
- Αδειάστε το κρέας που μαγειρέψατε με το νερό του.
- Καλύπτουμε το κρέας με τηγανητές πατάτες.
- Τέλος απλώνουμε πάνω το ρύζι. Ρίξτε σιγά σιγά περίπου 4 μπολ με βρασμένο νερό πάνω από το ρύζι.
- Από πάνω βάζετε τα κομμάτια του βουτύρου και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό του ρυζιού.
- Σκεπάζουμε το πιάτο σερβιρίσματος πάνω από την κατσαρόλα και αναποδογυρίζουμε προσεκτικά την κατσαρόλα με το πιάτο. Σηκώστε σιγά σιγά την κατσαρόλα.
- Μπορείτε να γαρνίρετε την κορυφή του maklube με μαϊντανό και να σερβίρετε. Καλή όρεξη.
