Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για cheesecake (Käse Sahne Torte);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρέμα.
- Προσθέστε σιγά σιγά το λάδι και χτυπήστε ελαφρά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ δύο φορές και προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Λαδώνουμε μια φόρμα για κέικ 26 εκ. και πασπαλίζουμε μέσα 1 κουταλιά τριμμένη φρυγανιά. Ας πασπαλίσουμε ίση ποσότητα παντού, και αν λείπει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλη μια κουτάλα.
- Ρίχνουμε το κέικ μέσα, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
- Ας τσεκάρουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα και αν δεν είναι, ας το ψήσουμε λίγο ακόμα. Περιμένουμε να κρυώσει ελαφρώς αφού το βγάλουμε από τον φούρνο και το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε στη μέση.
- Για την κρέμα, πρώτα παίρνουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το σκληρυντικό της κρέμας και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Ας πάρουμε τον πάτο του κέικ στην πιατέλα του κέικ και βάλουμε γύρω-γύρω το σφιγμένο μέρος της φόρμας του κέικ μας και βάλουμε μέσα την κρέμα.
- Κρατάμε 12 από τα μανταρίνια για πάνω και πασπαλίζουμε τυχαία τα υπόλοιπα. Βάζουμε το άλλο κέικ, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το διακοσμούμε με μανταρίνια.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
