Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ τυριού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά περνάμε τα μπισκότα από το rondo.
- Λιώνουμε το βούτυρο. Περιχύνουμε τα μπισκότα.
- Λιπάνετε το κύπελλο του σφιγκτήρα σας.
- Ισιώνετε το έτοιμο γουδί πιέζοντάς το με τα χέρια σας.
- Λιπάνετε το κύπελλο του σφιγκτήρα σας.
- Καλύψτε το σφιγμένο δοχείο σας με αλουμινόχαρτο. Αυτό θα αποτρέψει το κάψιμο των άκρων.
- Κρατήστε το στο ντουλάπι.
- Στο μεταξύ χτυπάμε με μίξερ το τυρί και την κρέμα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά.
- Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι, τη βανίλια και το άμυλο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Ρίξτε το έτοιμο γουδί πάνω από τα μπισκότα που βγάλατε από το ντουλάπι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο τα πρώτα 10 λεπτά στους 200 βαθμούς και μετά στους 150 βαθμούς για 1 ώρα.
- Φροντίστε να βάλετε στο φούρνο ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ με νερό. Αυτό θα αποτρέψει το ράγισμα.
- Μην το βγάλετε από το φούρνο μετά το μαγείρεμα. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου. Περιμένετε να κρυώσει.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα φρούτων όπως γράφει πάνω της.
- Περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Καλή όρεξη.
Συμβουλές για κέικ τυριού
- Αντί να λαδώσετε το συσφιγμένο καλούπι σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λαδόχαρτο, αν έχετε. Έτσι θα είναι πιο άνετο.
- Θα πρέπει να πιέσετε το κονίαμα που τοποθετήσατε στη βάση του συσφιγμένου καλουπιού σας με το χέρι σας ή με το πίσω μέρος ενός ποτηριού και να το συμπυκνώσετε καλά.
- Θα πρέπει να καλύψετε το εξωτερικό του καλουπιού σας με αλουμινόχαρτο για να μην αλλοιωθεί η εικόνα και το εσωτερικό να παραμείνει λευκό και να μην υπερθερμανθεί.
- Εάν βάλετε νερό σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και το βάλετε στο φούρνο όσο ψήνεται, θα αποτρέψει το γλυκό σας από το να σκάσει.
- Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα πάνω του από έτοιμες σάλτσες ή μπορείτε να την ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι.
Άλλες συνταγές cheesecake?
- Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την ασυνήθιστη συνταγή για cheesecake με λεμόνι στο σπίτι, την οποία θα φάτε φρέσκο.
- Το Cherry cheesecake, που θα αρέσει πολύ σε όλους, μπορεί να είναι το απαραίτητο πάθος σας, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε τις πιο άφθονες περιόδους με κεράσι τους καλοκαιρινούς μήνες.
- Υποθέτω ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσω πόσο νόστιμο είναι το cheesecake σοκολάτας που κανείς δεν μπορεί να πει όχι.
Πόσες θερμίδες έχει το Cheesecake;
- Μια λεπτή φέτα cheesecake με βατόμουρο αντιστοιχεί σε περίπου 441 θερμίδες.
- 1 φέτα cheesecake μεσαίου πάχους λεμονιού ισούται με περίπου 516 θερμίδες.
- 1 μερίδα cheesecake σοκολάτας ισούται με περίπου 400 θερμίδες.
