Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια πλιγούρι με φακές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ας ρίξουμε μόνο δύο ποτήρια ζεστό νερό στο ψιλό πλιγούρι και το αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Κατά το ζύμωμα, η σύστασή του θα είναι σαν πηχτή ζύμη. Έτσι μπορείτε να βρέξετε τα χέρια σας με κρύο νερό και να ζυμώσετε.
- Στη συνέχεια, ας φτιάξουμε μικρούς κεφτέδες σε μέγεθος μαρμάρου.
- Για τη σάλτσα, παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τον δυόσμο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τις βρασμένες φακές και αλατίζουμε αν θέλουμε.
- Για τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε, αλατίζουμε ένα λίτρο ζεστό νερό και το βράζουμε.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά τους κεφτέδες στο νερό που βράζει.
- Αφήνουμε τα κεφτεδάκια να βράσουν για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να βγουν στην επιφάνεια.
- Ρίχνουμε πρώτα τα κεφτεδάκια στο πιάτο και μετά τη σάλτσα.
- Ας το σερβίρουμε με γιαούρτι. Φτιάχνω αυτή τη συνταγή βάζοντας τα πάντα στην κατάψυξη από πριν. Μπορείτε να το προετοιμάσετε με αυτόν τον τρόπο με πρακτικό τρόπο. Καλή όρεξη ????❤️ Είτε βγάλετε τα κεφτεδάκια από την κατάψυξη είτε όχι, φροντίστε να τα βάλετε σε βραστό νερό. Και ζυμώνουμε για τουλάχιστον 10 λεπτά. Έτσι δεν θα υπάρξει ποτέ διασπορά.
Πλιγούρι κεφτέδες με φακές Συνταγή με φωτογραφία
