Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Nefis Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι ένα όμορφο οπτικά πιάτο που μπορείτε να κάνετε πολύ πρακτικό για τους καλεσμένους σας. Ψήνουμε τις μελιτζάνες σε ταψί. Ξεχωρίζουμε τις μελιτζάνες από το κέλυφος τους και τις ψιλοκόβουμε, βάζουμε μέσα αλάτι και σκόρδο και συνεχίζουμε να το αραιώνουμε.
Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα τσιγαρίζουμε στο λάδι και μετά προσθέτουμε τον κιμά. Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
Ψήνουμε ντομάτες και πιπεριές.
Ενώνουμε τις μελιτζάνες με γιαούρτι και τις βάζουμε στο πιάτο. Βάζουμε τον κιμά που ψήσαμε. Γαρνίρουμε με ψητές ντομάτες και πιπεριές.
Προσέχουμε να το σερβίρουμε ζεστό.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Nefis Ali Nazik με φωτογραφία
