Πώς να φτιάξετε συνταγή για στιφάδο με κρέας με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Καθαρίζουμε τα ασκαλώνια, αλλά μην τα κόψουμε, θα τα ρίξουμε ολόκληρα. Βάλτε το κρέας σας στην κατσαρόλα.
- Πρώτα θα σφραγίσουμε το κρέας με το δικό του ζουμί. Περιμένετε να ποτίσει το κρέας και τραβήξτε ξανά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους και μια κουταλιά της σούπας λάδι και τα τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα, τις πατάτες και τα ασκαλώνια και τηγανίζουμε. Προσθέστε τις νιφάδες τσίλι, το αλάτι και το σκόρδο που κόψατε κάθε σκελίδα στη μέση.
- Προσθέστε βραστό νερό έως και δύο εκατοστά από πάνω και αφήστε το να ψηθεί.
(Έβρασα λίγο πριν το κρέας. αντί για νερό χρησιμοποίησα χυμό κρέατος, ήταν πιο νόστιμο) Καλή όρεξη. ????
Κρέας στιφάδο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
