Κρέατος Φρέσκα Περιτύλιγμα Φύλλων και Γεμιστές Πιπεριές

Το παίρνουμε σε ένα μεγάλο μπολ όπου θα ζυμώσουμε τη ζύμη. Κόβουμε το ξυλάκι σε μικρό μέγεθος. Προσθέτουμε τον μαϊντανό, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι και το πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά ραντίζοντας λίγο νερό. Βράζουμε τα φύλλα μας μπρος-πίσω σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Το παίρνουμε με ένα τρυπητό και το κρατάμε σε κρύο νερό. Τυλίγουμε τις πιπεριές μας και τις τυλίγουμε με τον κιμά που ζυμώσαμε. Τηγανίζουμε το λάδι και το περιχύνουμε. Ρίχνουμε τόσο ζεστό νερό να φτάσει και το σκεπάζουμε με ένα πιάτο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει μέχρι να πάρει βράση.

Φρέσκα φύλλα με κρέας και γεμιστές πιπεριές Συνταγή με φωτογραφία