Καρότο καρύδι Cup Cake

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σόδα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε.
3. Τέλος προσθέτουμε τα καρότα και τα καρύδια και ανακατεύουμε ελαφρά.
4. Περίπου 3 κουταλιές της σούπας από τη ζύμη του κέικ μας ρίχνουμε στις λαδωμένες φόρμες για μάφιν μέχρι τη μέση και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
5. Μπορείτε να το σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας. Επίσης, αν δεν έχετε φορμάκια για μάφινς, μπορείτε να τα αδειάσετε σε ένα μεσαίο ταψί.
6. Η συνταγή κάνει περίπου 23. Είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο γιατί περιέχει καρότα και καρύδια. Θρεπτικό για παιδιά. Χαλαρώστε τώρα. Καλή όρεξη;)

Συνταγή για κέικ φλιτζάνι καρότο και καρύδι με φωτογραφία