Κέικ καρότου (υπέροχη γεύση με λίγα υλικά)

1. Χτυπάμε 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη.
2. Ας προσθέσουμε τον χυμό που χρησιμοποιώ χυμό μανταρίνι.
3. Προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένα καρότα και ανακατέψτε.
5. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και το ψήνουμε για μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°, το χαμηλώνουμε στους 170° και το ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά, insha’Allah.

Καλή όρεξη για όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει, ωραία γεύση με λιγότερα υλικά. ????.

Κέικ καρότου (Υπέροχη γεύση με λίγα υλικά) Συνταγή με φωτογραφία